衝業績！婚宴餐廳打對折　桶仔雞業者拍搞笑片

不過餐廳業者受到疫情衝擊，內用大幅減少，不少業者都推出優惠拼商機，台南有婚宴餐廳端出龍蝦、大沙公等高檔桌菜打對折，還有桶仔雞業者也降價拚生機。

將大沙公裹粉油炸，炸到金黃酥脆之後，再跟蒜酥一起拌炒。把傳統的紅蟳米糕，升級成港式的避風塘沙公，質感立刻UP UP。

龍蝦同樣裹粉油炸，做成冷盤，和九孔鮑、鴨胸等食材一起上桌。不只如此，還有蒜蓉白蝦、豬助排、石斑魚、魚翅羮等，這些都是高檔的宴席料理，九道菜一次上桌，價錢卻只要以往的一半，老闆豁出去了。

餐廳業者謝志仁說，「政府有推出一個補助方案，就是每個公司有10萬元的補助，那我們就用這10萬元來回饋消費者。」

台南這間大型宴會餐廳，占地有1100坪，疫情衝擊業績掉了95%，每天開門都是面對空蕩蕩的場地。業者申請經濟部餐飲紓困補助，推出優惠方案，希望能夠刺激消費者上門吃飯的意願。

把一支支雞串好，放入桶子裏火烤，外表金黃油亮的桶子雞，原本也是深受不少人喜愛，但疫情後來客量大減，讓業者不得不降價求生，老闆還親自上陣，自錄影片搏人氣。

桶仔雞業者莊子歌說，「這次我們差不多掉了7成，所以用這套防疫套餐價格再降一點，若這樣量能衝得出來，我們員工就有飯吃。」

搞笑的台詞，搭配老闆嚴肅正經的口吻，製造出意外的笑果。身處疫情海嘯第一排，餐廳業者想破頭，期盼能夠突破重圍。

（民視新聞／林俊明、陳芷萍 台南市報導）

【原文出處】：衝業績！婚宴餐廳打對折　桶仔雞業者拍搞笑片