吃甜食療癒心理卻傷害身體！ 營養師：糖分下肚「12種疾病」 全找上門

潮健康／編輯部

吃甜食療癒心理卻傷害身體！  12種「嗜甜壞處」一次搞懂

你是「螞蟻人」嗎？甜食飲料是許多人心目中的「療癒聖品」，縱然知道嗜甜會導致肥胖，但精製糖吃下肚，會刺激腦內快樂荷爾蒙「多巴胺」的分泌，讓人將愉快的感受與吃甜食連結在一起。高敏敏營養師於社群指出，除了使肥胖機率增加，精製糖可能導致以下12種危害，習慣嗜甜的「螞蟻人」應該多加注意：

1. 易胖。將精製糖吃下肚，等於增加每日總熱量攝取，也將導致體內的脂肪量增加、造成體重上升，減重者也更不易達到「熱量赤字」。

2. 蛀牙。糖分容易造成口腔環境酸化、腐蝕琺瑯質，進而使蛀牙的風險倍增。

3. 加速變老。精製糖當中的「糖化終產物」（AGEs），會加速身體的老化機制。在意外表者應適度戒糖。

4. 內分泌失調。當精製糖攝取過量，身體會增加胰島素分泌；而長期胰島素分泌將導致身體對胰島素失去敏感度，進而導致「胰島素阻抗」。

5. 糖尿病。接續前述，胰島素敏感度下降，嗜甜者罹患糖尿病的風險也將更為顯著。

6. 血壓升高。糖分容易刺激血管發炎，導致造成血壓上升。若有家族史、抽菸或喝酒等不良嗜好、缺乏運動者，合併高血壓更可能導致心血管病併發症。

7. 血脂升高。精製糖容易使血液中的「三酸甘油脂」濃度提升。血脂過高同樣為心血管疾病、腦血管疾病的元兇。

8. 心血管疾病。精製糖過量攝取易造成血壓、血糖或血脂的升高，進而使血管內膜老化、造成粥狀動脈硬化等疾病。

9.頭昏/頭痛。體內血糖的急遽變化，容易導致頭痛或頭暈、昏昏欲睡。

10. 影響認知功能、情緒。長期高血糖下，恐將影響腦血管健康，進而導致認知功能下降、情緒管理低落等狀況。

11. 脂肪肝。過多的精製糖會使肝臟脂肪堆積、引起脂肪肝。

12. 冒粉刺/痘痘。攝取太多糖分容易影響荷爾蒙、引發分泌失調，造成皮膚問題。

吃甜食該以多少糖量為限？  每天喝「半糖珍奶」就可能超標？

倘若真的按捺不住想吃甜食的感覺，一天又該以攝取多少糖分為限？高敏敏營養師表示，根據衛福部公開資料，每日飲食中添加精製糖的攝取量，不宜超過總熱量的10%、建議低於5%對身體危害最小。以總熱量1200大卡為例，每日的精製糖攝取量為30g、建議糖攝取量則應低於15g。

高敏敏營養師進一步說明，一顆方糖約有5g糖量，若以市面上的「手搖杯」為例，則可以透過以下方式換算：

．無糖：0顆方糖 = 0g糖

．3分糖：3顆方糖 = 15g糖

．半糖：5顆方糖 = 25g糖

．7分糖：7顆方糖 = 35g糖

．全糖：10顆方糖 = 50g糖

根據上述，一天只要喝一杯7分糖的手搖飲料，就已超過每日的精製糖攝取量；即使只喝半糖，合併其他含糖飲食也很容易超標。不過，實際應以每家手搖飲公布的糖量為準；而蜂蜜、黑糖等糖類也都要納入每日糖量計算。

最後，高敏敏營養師提醒民眾，含糖飲料或食物縱然美味可口，但偶一為之、適量食用對健康而言至關重要。建議嗜甜的螞蟻人多加留意自己的飲食習慣，若自覺甜食攝取過量，則應多加補充水分並適度運動，有助於維持更健康的身體機能。

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