阿湯哥「不顯老秘密」曝：買蛋糕給團隊吃自己卻不碰！

即將60歲的湯姆克魯斯，還能一直堅持親自演出動作場面，即使步入中年還能如此身強體壯，到底阿湯哥的飲食生活有什麼秘密呢？

營養師高敏敏在臉書粉專《高敏敏 營養師》整理出阿湯哥不顯老生活密碼，民眾若想跟阿湯哥一樣不顯老，就一起這樣吃、這樣做吧：

減少精緻澱粉

當蛋白質與糖分結合時，會導致「糖化作用」，這對彈力蛋白和膠原蛋白會造成許多負面影響，同時也降低了肌膚的彈性與柔軟度；另外，過多的澱粉會導致胰島素分泌不穩，不利於血糖控制，人也會因此提早老化。

高敏敏建議，如果想吃澱粉應以未精緻澱粉為主，如大麥、南瓜、地瓜、玉米、馬鈴薯等。

不吃高溫油炸

高溫烹調的食物容易讓養分流失、提高體內發炎的風險，建議平時以蒸烤或低溫舒肥烹調食物，像是鮭魚、菠菜和橄欖油等。

多吃原型食物

蛋白質選擇魚肉、蛋白、雞肉、乳清等，其他則以燕麥、蔬菜、堅果為主。

控制每日熱量

除了控制每日熱量攝取外，高敏敏也強調以原型食物為主要選擇，並少量多餐。

嚴格執行有氧重訓

想保年輕，就要維持訓練量，避免運動倦怠與停滯期、延緩老化。阿湯哥為了保持身材，到現在還是嚴格執行有氧重訓哦！

少量多餐

阿湯哥曾經一天進食次數高達15次，除正餐以外，食物以堅果、冷凍有機藍莓等為主。

不碰甜食

阿湯哥買蛋糕給團隊吃，自己卻一口也不碰，因為糖分攝取過高，除了肥胖之外，也容易導致發炎體質。不過高敏敏建議，如果真的想吃甜，每日精製糖攝取量不超過一天總熱量的10% ，降到5%更佳。例如若每日攝取2000kcal，添加糖攝取應低於200kcal（最好更低至100kcal），大約是25-50g糖量，建議應控制在半糖的概念。

持續各種運動

建議平時可執行各種運動，像是爬山、划船、淺水等，並融合有氧和重訓，以維持體能的彈性與平衡。

一個飲食法的風靡，就會有大批人效法試，高敏敏提醒大家，在參考阿湯哥的不老密碼同時，建議找出適合自己的飲食法，並養成習慣希望每個人都可以長久保持健康喔！

本文經 營養師高敏敏 臉書粉專《高敏敏 營養師》授權報導

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