屏東寶島南方蔬果合作社成立冷鏈包裝場　溫控制程保留現採新鮮

民視新聞／洪明生 屏東報導

屏東縣「寶島南方蔬果生產合作社包裝場」今天（1月1日）落成啟用，農委會主委陳吉仲、屏東縣長周春米到場剪綵。陳吉仲表示，蜜棗是屏東重要的農產品，透過冷鏈運銷體系，可將保鮮期拉長到2~3週，有助於拓展外銷市場。

「寶島南方蔬果生產合作社的冷鏈集貨包裝場」在新年的第一天落成啟用，農委會主委陳吉仲、屏東縣長周春米都到場剪綵。

整個包裝場採低溫空調，從水洗到選果、包裝，蔬果都在溫控的環境下進行，有4條包裝線、4間不同功能的冷藏室，保持蔬果如同現採般新鮮，大大讓保鮮期延長到2~3週。

農委會主委陳吉仲說，「冷鏈完全建立可以讓我們，農漁畜產品維持很好的品質，提高農民的收入，更重要的是有這樣的冷鏈，它可以像我們的棗子在1度C底下，即使經過了12~14天，到日本的市場還是保持非常的新鮮，這個是農業部門最重要的一個基礎建設。」

「寶島南方蔬果生產合作社」主席潘志民本身就是蜜棗果農，種出來的蜜棗被喻為「蜜棗界LV」，靠著絕佳的口碑，內外銷訂單如雪片般飛來，為了長期經營外銷市場，斥資打造冷鏈包裝場，有信心今年再突破銷量。

寶島南方蔬果生產合作社主席潘志民說，「在水洗的時候就做低溫了，降低了溫度之後，後續到市場的販售時間會拉長，它的儲架壽命儲存的壽命都會增長，如果這氣候持續的穩定，我今年是看好日本市場，應該是會比去年的數量會再增加，（翻倍）對會有翻倍。」

屏東蜜棗產量位居全台第2，年產值高達6.3億，冷鏈包裝場的啟用，對農民來說無疑是最堅強的後盾，以後要外銷日本、加拿大，還是中東都沒問題。

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