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葉全真美食帶路！彰化不藏私必吃美食物美價廉蛤仔麵、鹹甜鹹甜涮口麻糬以及讓小禎打滿分的Q彈肉圓

Name: 葉全真美食帶路！彰化不藏私必吃美食 物美價廉蛤仔麵、鹹甜鹹甜涮口麻糬以及讓小禎打滿分的Q彈肉圓
Uploaded: 2023-02-08T18:50:00+08:00
Description: 「戲劇一姊」葉全真過去曾出演過多部經典電影、電視劇，與不少港台大咖演員合作過，在八點檔中精湛的演技，深受觀眾喜愛，而葉全真這次來到《食尚玩家魚肉鄉民》要跟大家分享女神不藏私的美食名單。

2023-02-08 18:50

「戲劇一姊」葉全真過去曾出演過多部經典電影、電視劇，與不少港台大咖演員合作過，在八點檔中精湛的演技，深受觀眾喜愛，而葉全真這次來到《食尚玩家魚肉鄉民》要跟大家分享女神不藏私的美食名單。

出身自彰化鹿港的女神葉全真，雖然因為工作長期住在台北，但時不時也會回到彰化走走，口袋肯定藏了不少間美食名單，要來帶大家一探究竟！讓小禎好奇的是，出道多年一直以來都保持著苗條身材的葉全真，真的有辦法帶著他們吃透透嗎？葉全真透露自己其實「很會吃」，而她又很容易消耗熱量，是屬於「容易瘦」的體質，聽到這些話的小禎立刻就走心了，差點丟下安安自己一個人主持。

在彰化第一間走訪的美食「江淮蛤仔麵」，葉子姐表示雖然「蛤仔麵」在彰化的許多店很常見，但這間店卻是在地人的最愛。蛤仔麵不僅用料豐富，放了滿滿的已經去殼的蛤蜊，清甜的湯頭也讓小禎直呼「我的肝已經甦醒了！」、「好蘇胡～」，更笑喊前一天應該喝點酒，因為這個湯頭太適合用來醒酒了，而老闆也透露湯底除了蛤蜊之外，也有放入大骨一起熬煮，讓味道更加濃厚，而麵條也是萬中之選，在吸附了滿滿的湯汁後仍保有Q彈的口感，豐富你吃每一口麵的體驗更帶著湯頭的鮮甜。

吃完正餐，葉子姐要來介紹彰化當地最適合採買的伴手禮，而這項行程也是這一天當中她最期待的，巷仔內藏身在城隍廟旁的「大元餅舖」。雖然是餅店，但葉子姐極力推薦的正是招牌「鹹麻糬」，她透露自己熱愛的程度，是買回去的當天晚上一個人就可以吃掉半盒麻糬。「鹹麻糬」內餡豐富，除了瘦肉外還有筍子、蝦米，搭配外層麻糬甜鹹甜鹹的口感，真的會讓人忍不住一口接一口，就連小禎也冒著會胃痛的風險忍不住嗑了一顆，更說著要帶幾盒回台北送朋友。

這間店對於葉子姐來說，還多了一個跟父親之間甜蜜的回憶，她表示自從來到台北後，回來彰化的次數就變少，而每次爸爸回來彰化都一定會帶兩三盒麻糬給她吃，因此鹹麻糬對葉子姐來說吃的也是一種「回憶」。

來到彰化怎麼可以沒有吃肉圓呢！葉子姐推薦的口袋名單正是「阿璋肉圓」，也是她每次回來必吃的小吃，除此之外還有另一道必點的「龍骨隨」。這間肉圓不僅用料實在，外皮Q彈的程度也是最受客人喜歡，葉子姐分享這個肉圓就算外帶回家吃，也是跟在現場直接吃的一樣Q，就連本身不太愛吃肉圓的小禎也馬上被圈粉，雖然是油炸的肉圓卻不會油膩，外皮的厚度剛剛好又Q彈，內餡的肉又回甘，讓她現場直接打了一百分的高分。