「減肥聖品」地瓜好處多到爆!醫揭「5超狂功效」:從裡到外都改善

民視新聞網 2023-02-26 10:35
「減肥聖品」地瓜好處多到爆!醫揭「5超狂功效」:從裡到外都改善

生活中心/曾郁雅報導12月到3月是盛產地瓜的季節,價格實惠的地瓜是不少處於飲食控制期間民眾的好夥伴,有內科醫師指出,地瓜不只美味,還有「滿滿膳食纖維」,可以幫助減肥,除此之外,它還有著超狂5項營養好處,是想要養身保健民眾的最佳飲食選項,不過,也須注意「1烹煮陷阱」,若沒有注意到此重點,將可能使食用地瓜的好處瞬間全歸零。

生活中心/曾郁雅報導

12月到3月是盛產地瓜的季節,價格實惠的地瓜是不少處於飲食控制期間民眾的好夥伴,有內科醫師指出,地瓜不只美味,還有「滿滿膳食纖維」,可以幫助減肥,除此之外,它還有著超狂5項營養好處,是想要養身保健民眾的最佳飲食選項,不過,也須注意「1烹煮陷阱」,若沒有注意到此重點,將可能使食用地瓜的好處瞬間全歸零。


「減肥聖品」地瓜好處多到爆!醫揭「5超狂功效」:從裡到外都改善
傅裕翔醫師分享吃地瓜的5種好處,並詳細說明背後原因。(示意圖非關本新聞/翻攝自Pexels)

高齡醫學內科傅裕翔醫師24日在臉書發文分享,他表示12月至3月是地瓜的盛產季,到處都可以看到好吃的地瓜,地瓜不只好吃,還有5項好處:預防心臟病、改善腸道環境 、幫助減肥 、控制血糖 、護眼顧視力,傅裕翔接著詳細說明地瓜之所以能帶來此5項好處的主因。


「減肥聖品」地瓜好處多到爆!醫揭「5超狂功效」:從裡到外都改善
傅裕翔醫師表示,地瓜可以預防心臟病、改善腸道環境、幫助減肥,以及護眼顧視力。(圖/翻攝自傅裕翔醫師@臉書粉絲專頁)

預防心臟病:地瓜含有大量膳食纖維,可以降低膽固醇。而黏性蛋白質等多醣類物質,可防止血管動脈硬化預防心臟病。
改善腸道環境:膳食纖維可以促進益生菌的生長,抑制壞菌數量,提升腸道的好菌數量,幫助維護腸道健康,減少腸道問題發生。
幫助減肥:地瓜是營養價值豐富的澱粉類食物,含有豐富的膳食纖維可以增加飽足感。很適合取代營養價值較低的白米飯、麵條等,作為主食輔助減肥,但還是要小心別吃太多!
控制血糖:地瓜屬於中升糖指數 (GI值大約69)、膳食纖維豐富也易維持飽足感,較不會引起血糖和胰島素波動,有助於控制血糖。(再次強調:是原型無調味的才行喔!)
護眼顧視力:地瓜富含β-胡蘿蔔素,可以幫助維持視力,降低黃斑部病變機率。

「減肥聖品」地瓜好處多到爆!醫揭「5超狂功效」:從裡到外都改善
傅裕翔醫師提醒,如果是「地瓜再製品」,則不一定有這麼多好處,民眾一定要多加注意。(示意圖非關本新聞/翻攝自Pexels)

傅裕翔醫師也提醒,雖然地瓜可帶來多項健康優點,但也需注意「烹調方法」,會影響食用成效,若是沒有注意烹煮的方法,將可能使食用地瓜的好處瞬間化為烏有,傅裕翔醫師說明:「但要注意這邊說的地瓜優點是『蒸或煮』的原型食物,地瓜再製品(地瓜薯條、地瓜球、地瓜圓) 就不一定有這麼多好處了!」。


【原文出處】:「減肥聖品」地瓜好處多到爆!醫揭「5超狂功效」:從裡到外都改善

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