加籍華人來台逛南機場夜市　一嚐「爆漿雞蛋糕」驚喊：這個在加拿大會火

影音中心／莊薇妮報導

台灣夜市小吃選擇眾多，價格實惠又好吃，受到許多本地人和外國人的喜愛。日前，加拿大籍華人張堯，受台灣YouTuber八炯邀請，到台北南機場夜市，品嚐特色小吃。其中，在張堯試吃台灣雞蛋糕時，非常驚嘆其口感，更是評價說在加拿大會火，讓網友看影片後，也表示：「準備去加拿大開店做生意。」

八炯首先帶著張曉品嚐台灣的雞蛋糕，在她試吃後，大贊雞蛋糕的奶油內陷，口感綿密又不膩，味道與加拿大近期流行的「輕起司蛋糕」很像，更直言：「這個在加拿大會火哦！」

此外，張堯對夜市的炸雞排和酒釀芋圓，也給予很高的評價。她表示，加拿大人喜愛炸物，但不太能吃辣，所以他們可能會認為，台式炸雞排的胡椒味太重。再來張堯評價，酒釀芋圓的酒味很濃郁，吃完後，小米酒的辛辣感，依然會保存在口腔內，更表示愛喝酒的人肯定喜歡。但她也透露，由於在加拿大，沒有與酒釀芋圓對等的食物，倘若這道小吃流傳到加拿大，可能需要花一段時間，讓在地人適應。

但根據張堯對加拿大人的了解，臭豆腐的味道是讓他們不能接受的。她表示，讓加拿大人品嚐臭豆腐，就像讓亞洲人試吃歐美發霉的起司，味道重得讓人難以接受。張堯也說，比起滷臭豆腐，加拿大人對炸臭豆腐的接受程度比較高，但依然很難成為讓他們愛吃的美食。

影片分享後，網友留言表示，「去加拿大賣鹹酥雞，應該可以維生了」、「感覺八炯在準備去加拿大開店做生意」、「無論身處任何地方，只要有台灣夜市，任何地方都有小台灣」、「酒釀那個應該可以大賣，有誰要去加拿大開店呢？」。

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