成功高中畢旅驚見「熟的生魚片」　校方曝原因

生活中心／許沛汶報導

每年的2月、3月都是全台各大學校的畢旅旺季，近期相關話題不斷，繼北一女的6450事件和建中爆發群聚確診後，成功高中如今也傳出，學生在畢旅途中吃到煮熟的生魚片，當場傻眼，事後還在店家的Google評論留下3星評價，引發熱議。對此，校方也出面證實，為降低學生的腸胃不適，才會請店家採取此作法。

成功高中上月15日至18日舉辦畢業旅行，第二天中午在墾丁某海鮮餐廳用餐，沒想到菜單上的「生魚片」被端上桌時，竟都是已經煮熟的魚片，讓學生當場看傻。事後還有學生跑到店家的Google評論留下3星評價，問道「柳丁5顆星很棒，但可以解釋一下為什麼生魚片是熟的嗎？」，店家隨後也回應該名學生「生魚片是學校要求我們先煮熟再上桌。」對話遭轉發至成功高中的匿名臉書粉專，掀起熱議。

對此，有部分網友表示能理解校方的出發點，畢竟學生的飲食安全不容忽視，但更好的做法應是直接和店家更換菜色，或在事前要和學生進行充分的溝通。根據《ETtoday新聞雲》報導，成功高中今（7日）證實，當時是為考量到學生的飲食安全，才會要求店家調整料理方式。同時指出，校方在畢旅前都會進行場勘、試吃料理，相關飲食、交通和住宿也都會先看過一輪，確認沒問題才出發。

針對此事，校方也提到該餐廳原本規劃的菜色是「黑胡椒生魚片」，表示會先以生食上桌，再利用桌上型簡易爐火加熱，慢慢煮熟。不過，場勘人員認為這道菜可能會耗時太久，也擔心學生無法辨識熟度，才會乾脆請店家煮熟再上桌，但由於學生拿到的菜單沒有即時修正，依然保留「生魚片」3字，才會引發誤會。

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