鼎泰豐創辦人楊秉彝辭世　黃金18摺將小籠包推上國際

民視新聞／綜合報導

台灣小籠包傳奇人物、鼎泰豐創辦人楊秉彜驚傳辭世，享耆壽96歲。鼎泰豐晚間證實，創辦人於日前安詳辭世，家屬盼低調辦理治喪事宜，感謝各界關心。

路過民眾拿起手機、拍下鼎泰豐招牌大字，創始店門外，不少人排隊買餐點，但氣氛有些哀傷，因為鼎泰豐創辦人楊秉彜驚傳過世，讓許多民眾好不捨。楊秉彝21歲在國共內戰時期，渡海來台灣闖蕩，原本開鼎泰豐油行，後來改做小籠包，因真材實料、「黃金十八摺」的麵皮爆紅、生意大賣。2007年外交部更以鼎泰豐小籠包作為美食外交、行銷台灣，不少國際觀光客慕名而來，如今一代傳奇人物辭世，美食精神由第二代楊紀華傳承，繼續用美食為台灣拚外交。

客家電視台將鼎泰豐的傳奇故事首次搬上螢光幕，並引賴盆妹女士用來勉勵其子紀華及鼎泰豐員工的一句話：「玉蘭有風香三里，桂花無風十里香」，將劇名命名為《十里桂花香》，將觀眾一同了解這位客家女性如何突破時代窠臼、成就自我的精彩人生。
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