鐵皮石斛藥食兩用!生津止咳又滋陰清熱 這類人不適合

2023-06-08 16:16
鐵皮石斛藥食兩用!生津止咳又滋陰清熱 這類人不適合

石斛為一種珍貴的中藥材,且種類相當多樣,其中的鐵皮石斛因價格昂貴,而有「植物黃金」的稱號,擁有潤肺止咳、保護肝臟等功效,但近年來在經濟利益的驅使之下,鐵皮石斛遭到無限制、毀滅性的開採,導致其瀕臨絕種。究竟鐵皮石斛是什麼?具有何種功效與好處呢?本文將為你說分明!

【NOW健康 編輯部/整理報導】石斛為一種珍貴的中藥材,且種類相當多樣,其中的鐵皮石斛因價格昂貴,而有「植物黃金」的稱號,擁有潤肺止咳、保護肝臟等功效,但近年來在經濟利益的驅使之下,鐵皮石斛遭到無限制、毀滅性的開採,導致其瀕臨絕種。究竟鐵皮石斛是什麼?具有何種功效與好處呢?本文將為你說分明!

鐵皮石斛為傳統藥食兩用植物 是石斛中的珍品

石斛(Dendrobium nobile)是蘭科植物中的第3大屬,據《中國藥典》列出的藥用石斛共有5種,分別為鐵皮石斛、金釵石斛、霍山石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛,其中鐵皮石斛(Dendrobium catenatum)可說是石斛中的珍品,常被稱為鐵皮楓斗或黑節草,廣泛分布於歐洲、亞洲、大洋洲的熱帶與亞熱帶地區。

鐵皮石斛外型呈現螺旋型或彈簧狀,通常有2至6個旋紋,直徑約5至13毫米,通常可於11月至3月採收。

此外,鐵皮石斛為傳統藥食兩用植物,而其除去雜質及部分鬚根,經加工後的莖,邊加熱邊扭轉成螺旋型烘乾的狀態,通常稱之為「鐵皮楓斗」;若再將其切成段乾燥或於60˚C下烘乾,則可稱作鐵皮石斛。

生津止咳又能滋陰清熱 鐵皮石斛常見功效有這些

鐵皮石斛富含多糖、多酚、生物鹼與甙類等活性成分,主要入藥的部位為新鮮或乾燥的莖,具有益胃生津、滋陰清熱,以及潤肺止咳的藥效

其中的多糖是鐵皮石斛的主要活性成分,占總化合物的20至40%,不僅有抗氧化、免疫調節、保護肝臟等功效,還能改善慢性腎臟病與調節腸道微生物群,動物實驗更發現,其內含的多糖成分還能有效降低血糖,幫助糖尿病患者,對抗糖尿病。

這類人建議少吃! 公開鐵皮石斛食用禁忌與副作用

若食用過量的鐵皮石斛,就有可能會出現輕微中毒反應。此外,對鐵皮石斛過敏,正處於感冒發燒、體質濕寒者,則不宜服用。

值得注意的是,正在服用西藥的人,如果想要食用鐵皮石斛,應先諮詢醫師,以免影響藥效或衍生其他不良症狀。


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