四季線上＞找健康＞Now健康

食藥署公布112年市售食品真菌毒素監測半年全數合格

2023-08-17 17:52

食藥署聯合地方政府衛生局持續監測市售食品真菌毒素污染，並參酌歷年監測結果、食品相關法規修正及國人飲食習慣等，調整年度監測食品類別及檢驗項目。食藥署副署長林金富今（16）日表示，有關黃麴毒素市售食品汙染監測調查計畫，今（112）年預計抽驗650件，現在完成322件。

【NOW健康葉立斌／台北報導】食藥署聯合地方政府衛生局持續監測市售食品真菌毒素污染，並參酌歷年監測結果、食品相關法規修正及國人飲食習慣等，調整年度監測食品類別及檢驗項目。食藥署副署長林金富今（16）日表示，有關黃麴毒素市售食品汙染監測調查計畫，今（112）年預計抽驗650件，現在完成322件。

林金富表示，這項計畫於1到6月完成322件食品真菌毒素監測檢驗，包括穀類70件（含米類18件、麥類32件、其他榖類20件）、花生製品121件、紅麴製品17件、香辛類11件與其他食品103件（包括豆類50件、乳類8件、咖啡24件、嬰幼兒食品9件與種籽類12件），檢驗結果均合格。

食藥署提醒食品業者，依循食品安全衛生管理法落實自主管理，販賣之食品違反中央主管機關依食安法所定之標準，經命限期改正，屆期不改正者，處3萬元以上3百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。

同時食藥署表示，依照同法第52條第1項第2款規定，不符中央主管機關依第17條所定標準者，其產品及以其為原料的產品，應沒入銷毀。食藥署將持續加強市售食品真菌毒素監測，如果經抽驗與規定不符者，移請產品所在地衛生機關依食安法及相關規定處辦，並將違規業者列為加強稽查輔導對象，以維護國人食的安全。

核稿編輯：陳曉彤

就❤NOW健康：社群 │ 影音 │ 官網 │ 醫級邦

真菌,食品,黃麴毒素