被爆烘焙機器放「廁所」旁？　食品廠緊急澄清：是處理廚餘廢料

南部中心／洪明生、劉尹淳　屏東報導

屏東工業區有一處烘焙食品廠，被民眾拍下，製作麵包的烘焙設備竟然在廁所旁，而且烤盤上，有蒼蠅飛舞，對於外流的影片，業者出面澄清，廁所旁烤箱烤的，是給牲畜吃的廚餘，廠區另外有規劃一處密閉式的烘焙作業區，完全沒有食品安全疑慮。衛生單位稽查，也沒有發現違反食安準則。

有民眾拍下，製作食品的烘焙機器，竟然被放在廁所旁邊，就連烤盤上，也都是蒼蠅，食品衛生似乎出現大漏洞。

實際來到位在屏東工業區的這間食品烘焙廠，專門生產麵包，銷往大賣場通路，這回被拍到製作麵包的環境疑似不合格，業者也趕緊出面澄清。食品廠副總經理陳朝明表示，「是誤會，因為我們生產工廠是密閉的 ，整棟密閉的，那個地方不可能有爐子生產東西。」

原來廠區內還另有一處密閉的作業空間，一格一格的烘焙設備，才是真正生產麵包的地方，而廁所旁邊的烤箱，裡頭烤的則是廚餘廢料。食品廠副總經理陳朝明說，「是廚餘，就是我們做麵包很多那個下腳料，回收的商家，要我們稍微磨平、烤一下，然後他就送到廚餘的地方，送回去給雞吃。」

接獲民眾反映，縣府衛生局一早也派人到廠區進行稽查。屏東縣政府衛生局技正呂孟倫表示，「經本局派員至該廠現場稽查，影片中的烤箱非用於烘焙餐點，並已張貼禁止使用標語，另現場未發現違反食品良好衛生規範準則規定之情事。」

還好全是烏龍一場，不過衛生局還是呼籲業者，要做好食品安全規定，一起維護飲食安全。

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