不只蝦味先！台北2業者「也用到蘇丹紅辣椒粉」　急下架回收

即時中心／陳思妤報導

自中國進口的辣椒粉驗出蘇丹紅色素3號，台北市衛生局今（20）日表示，濟生股份有限公司斗六廠製售「辣椒粉」相關產品檢出蘇丹紅色素3號，經雲林縣衛生局調查其下游商公司登記地位於台北市轄內有2家，分別為「政禾食品有限公司」及「台農醬園」，台北市衛生局於接獲通知後立即要求上述業者下架該原料製成之商品，並執行下架回收作業。

台北市衛生局進一步表示，經高雄市政府衛生局調查「裕榮食品股份有限公司」使用該批問題「紅辣椒粉」原料製售「蝦味先 香辣口味」產品（規格60/80/115/300克，批號有效期限2024.9.8至2024.10.2），台北市衛生局第一時間要求同批產品下游商大潤發及美廉社下架，並通知各大賣場預防性下架相同品項產品並立即派員至銷售端稽查，現場未見違規品於架上販售。

台北市衛生局指出，有關濟生股份有限公司斗六廠出品「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」（有效日期：2025.12.12）產品檢出蘇丹色素3號：18ppb（限量標準：不得檢出），然該批問題「紅辣椒粉」原料，除製作「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」產品外，另製作「細紅辣椒粉」（規格：600公克/包及300公克/包），查其下游商公司登記地位於台北市轄內有2家，分別為「政禾食品有限公司」及「台農醬園」，台北市衛生局於接獲雲林縣衛生局通知立即要求上述2家業者下架該原料製成之商品，並執行下架回收作業；經查「政禾食品有限公司」總計進貨20包（600 g/包），並已於113年2月15日全數退貨予濟生股份有限公司，另「台農醬園」下架數量清點中。

另，台北市衛生局表示，濟生股份有限公司斗六廠製售之「細紅辣椒粉（規格：300g，有效日期：2026.1.11）」及「細紅辣椒粉（規格：35g，有效日期：2025.11.1）產品經桃園縣衛生局抽樣檢驗，分別檢出「蘇丹色素三號」7 ppb及14 ppb；台北市衛生局於接獲桃園市通知當下已立即要求該業者下架該原料製成之商品，並執行下架回收作業，下架數量陸續清點中。

台北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。並呼籲民眾若有購買「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」及「細紅辣椒粉」請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。

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