吃冰吃到「這成分」超胖？冰淇淋、霜淇淋熱量大公開　營養師曝驚人數字！

四季線上／韋冠宇 報導
大熱天吃冰超級消暑，但是冰淇淋、霜淇淋熱量竟然差很多？張文綺在《醫學大聯盟》面對難題，找了同場來賓一起討論，集思廣益之後猜中正解，經過專家解釋才發現驚人事實。

張文綺選中的題目為「同口味的冰淇淋熱量比霜淇淋低？」思考題目之際，曾治豪、蔣偉文、吳欣樺紛紛提供看法，認為兩者相較之下，霜淇淋質地更為稀釋，熱量就會更低，張文綺採納眾人建議果然答對，獲得分數。

方慈聲營養師說明，兩者的熱量差異主要來自於「乳脂肪」，冰淇淋的乳脂肪含量為10～18%，而霜淇淋則是只有3%～6%。以熱量來說，兩球冰淇淋就有400大卡，等同於1.5碗白飯熱量；一支霜淇淋的熱量約為150大卡，相當於0.5碗白飯熱量，蔣偉文因此說出自己曾經吃一個禮拜的冰淇淋就胖5公斤，如今得知驚人數字才恍然大悟。

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