NG冰箱3地雷！毒理博士「最慟的一課」…曝母節儉1習慣胰癌復發逝！

生活中心／簡叔萱報導

衛福部本週一（17日）公布112年國人十大死因統計，其中因癌症死亡的人數之多，癌症也是長年致死原因第一，風險不容忽視。近日美國毒理學博士招名威因新書發售，上節目分享媽媽生前罹患胰臟癌，一直到就醫確認病症治療，最後卻因為切除的腫瘤復發，導致抗癌失敗，不過背後竟然是因為使用冰箱的「3大地雷習慣」。

著名毒理學博士招名威曾為美國麻省理工學院研究員，現職擔任中原大學副教授及奈米科技中心副主任，更於2017年獲得美國毒理學專家認證（Diplomate of the American Board of Toxicologist）。他最近上節目分享自己出版的新書，說明他的媽媽胰臟癌復發的原因，竟然是因為平時「太省錢」，養成使用冰箱、保存食物不好的習慣所造成。

招名威的媽媽66歲退休後，每隔2、3個禮拜就會發燒到38.5度，明明有吃東西卻愈來愈瘦，他覺得不對勁，就幫媽媽掛血液腫瘤科，沒想到真的檢查出胰臟長了一顆惡性腫瘤。過去招名威留美偶爾回家，開冰箱就看到綠豆、紅豆都發霉變黑，或是常發現廚房有不明材質的廚具，他用專業角度多次告訴媽媽，使用冰箱、廚具要多注意，不過最後媽媽還是抗癌失敗過世。節目中招名威也提醒大家，沒有安全認證的金屬廚具，不適合拿來盛裝或是烹調食物，不然可能會釋放有毒重金屬，成為生病的原因。

《NG冰箱3地雷》
1.東西只要進冰箱，就能常保新鮮。（X）
2.東西發霉也不丟掉。（X）
3.不是能盛裝的容器就能當食器。

節目中的專家也提醒民眾，使用冰箱保存食物，或是選擇食器都需要特別注意，才能避免生病或是得癌症。而衛福部日前公布的112年國人十大死因統計，癌症長年蟬聯第一，大腸癌持續高居十大癌症死因的第三名，死亡人數，已經連七年突破6千人，平均每30分鐘就有1人罹癌，風險不容小覷。

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