內用能免費續碗「站著也要吃」　台北古早味黑糖剉冰老店生意爆棚

財經中心／陳妍霖　林大帷　台北報導

全台高溫熱炸、酷暑難耐，許多人不是躲在冷氣房，就是吃冰降降溫，也讓冰品店生意好到爆，台北一家83年的古早味黑糖剉冰店，不僅用料實在，只要內用，還能免費續碗，吸引不少人來排隊吃冰消暑，業者說，為了迎戰夏季高溫，備料多增加2倍。

冰磚削成碎冰，堆疊成一大碗，再淋上古早製法的香濃黑糖，光用看的就很消暑，整個透心涼。

有民眾說，很熱啦，因為現在台北市溫度太高了；還有人說，這家很好吃、料很實在，而且就很新鮮；還有老饕客說，來這裡吃70年有了，都是外帶，以前在樹底下，就站那邊吃，現在都帶回家。

一碗接一碗，從店門開張後，店家忙到翻，還要隨時補料，黑糖粉粿、米苔目、紅豆、綠豆、湯圓、粉圓，都是熱門招牌，因為外頭天氣熱到炸鍋，不少人跑來吃冰消暑，台北這家83年的古早味黑糖剉冰店生意好到爆，無論內用快帶，滿滿都是人潮。

內用擠到沒位置，民眾乾脆捧著剉冰到騎樓下大口大口吃，就算滿頭大汗，也過癮，只要內用，還能免費續碗，有夠划算。

台北剉冰老店第三代洪永圓表示，客人都包回去比較多， 都是老顧客、學生這樣，已經增加備料2倍。

為了迎戰高溫商機，老店備貨增加，雲林口湖鄉也有老店，研發新吃法，推出烏魚子霜淇淋，鹹鹹甜甜，毫無違和感，台南也有芒果牛奶冰，滿滿一碗都是芒果，清涼爽口，天氣越熱，也讓各大冰店荷包滿滿。

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