小孩子都會！小學生挑戰「親手做花鱸魚料理」　超穩健台風網讚：太厲害

影音中心／鍾如婷報導

魚料理是每個家庭中的常見料理，不過若是要讓孩子來處理，聽起來就是件大工程了，最近時常分享海鮮料理的YouTube頻道「漁家女兒 猩弟」，分享教還在上小學的女兒布拉魚，如何料理花鱸魚的影片，只見布拉魚從買材料、鮮魚、備料、料理等，一步一步聽從媽媽猩弟的指示，最後做出美味的紙包花鱸魚，不但面對鏡頭沒有怯場，還展現出了穩健台風為觀眾解說，讓網友大讚：「太厲害了！」

家中經營水產品牌新合發的猩弟，開設YouTube頻道「漁家女兒 猩弟」，時常為觀眾解說各式美味的海鮮料理，最近她也教還在念小學的女兒布拉魚，如何製作一道好吃的紙包花鱸魚，而這也是布拉魚初次挑戰魚料理，只見猩弟先是帶布拉魚到超市購買烘培紙，接著回家準備食材，懂得掌握節奏的布拉魚，還將鏡頭拉回給猩弟，要猩弟講解花鱸魚的特色，讓媽媽覺得相當有趣。

不過在影片中，也可以看到猩弟教布拉魚，如何處理檸檬和薑或菇類等食材，一步步建立布拉魚使用廚具的自信心，過程中布拉魚還表示未來會繼續挑戰下廚，因為下廚讓她覺得很好玩，接著在猩弟的指示下，布拉魚將處理好的食材，一一放入烘培紙，再加入各式食材和佐料，最後確實將其包緊放入鑄鐵鍋，經過20分鐘後，又香又嫩的紙包香鱸魚便完成了，布拉魚還給自己打了98分的成績，認為扣2分是覺得鹽巴加的太少，但還是推薦給大家試試看。

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