說到代表臺南的美食，每個人都有自己的標準答案，這些主角們各有其擁戴的忠實主客，但我們要介紹的在這些主角旁邊不可或缺的配角-油條。很少人知道這項庶民美食，最早是為了吃油炸奸臣秦檜洩憤消氣，卻在歷史更迭物換星移後，流傳至今。老臺南人吃油條花樣多，配燒餅、豆漿、鹹粥都是基本款，油條除了作為鹹點、搭配鹹食出色，作為甜湯的配角也很適合。在臺南便有個經營一世紀的油條老店，默默替這些美食扮演最佳配角的角色。
2019
共24集