巧克力在國外的歷史源遠流長,但在臺灣,卻是從七○年代才由本土品牌開始在台推廣,到了八○年代,巧克力已徹底融入臺灣人生活。在國境之南屏東,近幾年開始,政府大力推廣巧克力的原料「可可樹」的種植,並在業者及農民的努力下,臺灣自製的本土巧克力,甚至打敗許多國外品牌,在國際獲獎無數,逐漸在世界佔下一片天,甚至結合在地特色,產出新風味,再將之推向海外,也將是巧克力在臺灣發展的新一頁。