澳滋客棧因為喜歡澳洲的生活，熱愛澳洲的美味John和太太，租下了這間店面，要將澳式美食，與台灣朋友分享而除了好吃的餐點，同時也是爸爸的john更把這間HOTEL，，打造成親子友善的空間喔，帕瑪夫妻，是HOTEL裡的TOP 1招牌菜John為了紀念和太太在澳洲生活的點滴把她愛吃的PAMAJANA，和KEIV組合在一起，包著濃郁香蒜奶油的KEIV，爽口不膩而parmigiana，則有著義大利起司風味兩種都讓Jack，愛不釋口呢。