飯店推「秋蟹吃到飽」 25種料理吃個過癮

台灣人愛吃蟹，光秋蟹商機高達10億，不少飯店業推出秋蟹Buffet，甚至還有業者一口氣端出25種秋蟹料理，從清蒸到炒、從鹹到甜，甚至還有蟹肉馬卡龍、蟹漢堡也端上桌，多種異國吃法通通有，要讓老饕客吃得過癮，業者說，預估今年來客數至少成長1成以上。

大火快炒，拌入特製辣椒，新加坡必吃的香辣蟹現在也能吃得到，想單純品嘗秋蟹的鮮甜，現點先蒸最美味。廚師忙著補貨，從旭蟹、牛蹄蟹、三點蟹、萬里蟹、蘭蟹通通有，飯店推出25種秋蟹吃到飽，泰式、台式煮法或是日式蟹肉壽司，甚至還有蟹肉漢堡、蟹肉馬卡龍特殊吃法，要讓饕客吃得過癮。

看準台灣人愛吃蟹，飯店業推秋蟹Buffet吃到飽，士林萬麗酒店推出「秋蟹宴」，結合中西及東南亞異國風味多種吃法，另外還有3款秋蟹主餐；台北君品酒店則依照不同時段，每人享有4到6隻大閘蟹；福容機捷A8館也推秋蟹吃到飽，千元有找。

台灣人吃蟹出名，光是秋蟹就高達10億商機，飯店為了搶客，不惜成本要來滿足海鮮控，就是希望能衝高業績。

（民視新聞／陳妍霖、王文煦 台北報導)

【原文出處】：飯店推「秋蟹吃到飽」 25種料理吃個過癮