自助餐擺盤影響計價？ 同菜色、分量價差15元

自助餐是許多上班族的外食選擇之一，但時常有人好奇，究竟自助餐的計費標準是什麼？有網友實測，拿了兩盤相同菜色跟份量，沒想到兩份差了15元，讓他困惑的說到底差在哪？有人分析可能是因為視覺效果影響的，而其他自助餐業者看到照片也說，目測看來分量差不多，但價差15元的確有點誇張！

自助餐檯，琳琅滿目菜色，想吃多少夾多少，只是自助餐怎麼計價，引發網友好奇。有人揪同事實測，同樣菜色和分量，只是擺放位子不同，沒想到兩份差了15元，讓他不解的說，難道是差在顏質嗎？有人笑說可能是看體重，長的大隻的都會比較貴，也有人認真分析，右邊看起來比較滿，肉跟番茄蛋顏色相近，影響視覺，構圖跟配色可能也有差，但究竟哪盤比較貴。

民眾表示，「我覺得可能左邊，可能這角度看，有可能會比較貴，這樣看的話你會覺得這肉比較多」。就連自助餐同行都覺得，左邊「看起來」比較彭湃，但公布正確答案，左邊這盤是105元、右邊120元，實際測試，同樣挑選豆芽菜、番茄蛋等六樣菜色，到底多少錢？

老闆目測百元有找，兩份價差不超過5塊錢。非當事自助餐業者葉全發表示，「11點到12點半鐘，可能他就是單價會比較正常，但是離峰的時間，單價就比較便宜」。老闆教戰，想省荷包，選中午1點半過後離峰時間，多半有折扣，配菜鎖定豆干、豆腐相對便宜，遇到老主顧加減還有優惠，至於擺盤會不會影響價格，恐怕還是見仁見智。

（民視新聞／徐紹芸、黃啟豪 台北報導）

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