橘子連皮帶肉都是寶！美女營養師公開營養成分：這2種人別吃過量

健康中心 / 徐詩詠報導
餐前、餐後吃水果在台灣是很普遍的飲食習慣，橘子也是國人經常選擇的水果之一，常見的選項有椪柑、海梨(桶柑)和茂谷柑等；有營養師也在臉書上分享吃橘子對人體的好處，同時也警告這2種人不適合常吃橘子。

美女營養師夏子雯表示，橘子含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動、幫助排便，還含有多酚能抗癌；她進一步說明，橘子上白色的細絲叫做「橘絡」，含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動、幫助排便，橘子還含有多酚，具有抗氧化、抗發炎，能保護心血管，多酚除了存在於果肉當中，含量最高的地方就是在白色細絲「橘絡」上，所以吃橘子時千萬不要把所有白色細絲都拔光。

夏子雯補充，橘子也富含「維生素C」，可促進膠原蛋白的生成，提供肌膚支撐力及彈性，能減少黑色素的形成；「水溶性纖維」果膠，能維持腸道健康，也有助於降低膽固醇；「類黃酮素」又稱為維生素P，也是一種抗氧化物，易被人體吸收，可保持血管暢通、維持血管彈性；以及存在於橙皮中的「檸檬烯」，具有抗氧化和抗發炎的特性，有祛痰止咳的效果，雖我們不會去吃皮，但橙皮經過加工就為「陳皮」，是常見的中藥材之一。

另外，夏子雯也指出有2種人不太適合食用過量的橘子，第一種是「腸胃道較敏感的人」，因橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激，應避免飯前或空腹吃橘子，降低腸胃不適的機率；另外，「血糖偏高或糖尿病友」建議一次只吃1顆橘子，一天至多2顆，才不會攝取過量的糖份。

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