關節卡卡超困擾？秋分換季3大類「易造成發炎食物」千萬別碰

生活中心／翁語岑報導　

目前正值秋分換季，有些人會有「關節卡卡」， 一蹲下還會發出像機器生鏽的咔咔聲的困擾，最美營養師高敏敏建議，可以趁此時節保養關節、強健筋骨，列出保養關節「9大營養」關鍵，讓敏感的大家保持肌肉、筋骨、關節的活力，增加靈活強度。

Omega-3好油
減少發炎情形、抑制發炎因子「前列腺素」，有效降低關節炎發生率、舒緩紅腫熱痛。推薦食物：藻類、鮭魚、亞麻仁籽油、魚類。

蛋白質
是構成筋骨關節的重要原料。推薦食物：蛋、肉類、豆類、乳製品。

柑橘類食物
類黃酮能幫助抗氧化，減少發炎反應。推薦食物：柳橙、柚子、香吉士、檸檬。

十字花科
有機硫化物的抗氧化力 幫助筋骨修復。推薦食物：花椰菜、青花菜、高麗菜、白蘿蔔。

類胡蘿波素
具抗氧化功效，幫助滑液粘膜修復、保護關節軟骨跟周圍肌腱韌帶、滑液囊等組織。推薦食物：南瓜、胡蘿蔔、甜椒、木瓜。

維生素C
是人體生合成膠原蛋白的重要材料。推薦食物：芭樂、柳橙、莓果、蘋果。

維生素E
保護關節軟骨及肌腱韌帶等等組織、延緩關節老化。推薦食物：酪梨、芝麻、腰果、花生。

硒
預防老化，改善退化性關節炎。推薦食物：蝦、大蒜、全穀、小麥胚芽。

輔助營養素
幫助筋骨修復，改善關節潤滑、軟骨支撐。推薦攝取營養素：葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸、膠原蛋白。

除了以上好的營養素，也可以避免攝取以下3大類易促發炎食物，「精緻糖、含糖飲料、點心」，過多飽和脂肪酸「豬油、牛油、炸物」，以及「加工、醃製食品」。營養師高敏敏提醒「雖然關節發炎可以透過攝取食物營養來做改善，但未好轉或更嚴重時還是必須就醫」，希望大家都能依循節氣 好好保養身體的任何環節。

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