必比登推介蔬食名店2食材農藥超標 鼎皇麻辣鍋也出包

【NOW健康 葉立斌／台北報導】台灣米其林的2023年必比登推薦剛揭曉，榜上有名的祥和蔬食精緻料理就出包！食藥署在今（25）日公布「112年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」，在5到6月總計抽驗956件農產品進行農藥殘留檢驗，發現其中有90件不符合規定之農產品，包含祥和蔬食精緻料理的敏豆與茄子，皆有農藥殘留超標，鼎皇麻辣火鍋店的紅辣椒也檢出農藥殘留。

名單中，祥和小吃店（祥和蔬食精緻料理）的敏豆檢出農藥依殺蟎0.05ppm，茄子則檢出農藥芬殺蟎0.09ppm。同時鼎皇麻辣火鍋店（天外天餐飲有限公司）的紅辣椒檢出農藥樸克拉0.03ppm 以及陶斯松陶斯松0.02ppm 。

▲市售蔬果農產品抽驗結果。（圖／食藥署提供）

食藥署建議民眾選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果外，可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好之商家，以提升農產品食用安全。此外，蔬菜清洗時，建議以流動清水先浸泡、沖洗，再截切；水果則以水沖洗後，再去皮食用為佳。

核稿編輯：連慧婷

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