4.2億年深海活化石!剖開見「奇異內臟顏色」 試吃竟讓他驚呆了
![民視新聞網](https://www.ftvnews.com.tw/images/logo.png)
- 小
- 中
- 大
![4.2億年深海活化石!剖開見「奇異內臟顏色」 試吃竟讓他驚呆了 4.2億年深海活化石!剖開見「奇異內臟顏色」 試吃竟讓他驚呆了](https://4gtvimg2.4gtv.tv/4gtv-Image/Production/Article/2024070812000003/202407081204517362.jpg)
影音中心/鍾如婷報導廣袤的大海有許多海洋生物,若不是親眼所見,可能無法想像海中藏有這樣的魚類。YouTube頻道「在家做生魚片 Making sashimi at home.」的ELI,近日分享了在海中生活了4.2億年的活化石「黑線銀鮫」的魚種,除了細講魚體細節外,也有親試嘗試烹煮過後的味道,只見YouTuber ELI,將黑線銀鮫剖開,對於看到有別於其他魚類的內臟顏色感到疑惑,但在試吃環節時,該魚的口感卻讓他驚呆了。
影音中心/鍾如婷報導
廣袤的大海有許多海洋生物,若不是親眼所見,可能無法想像海中藏有這樣的魚類。YouTube頻道「在家做生魚片 Making sashimi at home.」的ELI,近日分享了在海中生活了4.2億年的活化石「黑線銀鮫」的魚種,除了細講魚體細節外,也有親試嘗試烹煮過後的味道,只見YouTuber ELI,將黑線銀鮫剖開,對於看到有別於其他魚類的內臟顏色感到疑惑,但在試吃環節時,該魚的口感卻讓他驚呆了。
![4.2億年深海活化石!剖開見「奇異內臟顏色」 試吃竟讓他驚呆了](https://4gtvimg2.4gtv.tv/4gtv-Image/Production/Article/2024070812000003/202407081205518300.jpg)
YouTube頻道「在家做生魚片 Making sashimi at home.」的ELI,經常分享買魚和殺魚的過程,喜愛吃魚和各式生魚片的他,會嘗試各類海鮮。最近ELI分享到漁港時,收到船長送的白魚虎,還告訴他燉煮會很好吃,他介紹白魚虎的中文全名是黑線銀鮫,與鯊魚都歸在軟骨魚綱,不過白魚虎屬於全頭亞綱,算是鯊魚的近親,生活在深海中。
![4.2億年深海活化石!剖開見「奇異內臟顏色」 試吃竟讓他驚呆了](https://4gtvimg2.4gtv.tv/4gtv-Image/Production/Article/2024070812000003/202407081206514393.jpg)
ELI也拍攝了殺魚過程,看到打開魚腹後,有別於一般魚類的內臟,草綠色的巨大魚肝、深綠色的膽、還有疑似睪丸的構造,ELI透露,聽說該魚的魚肝非常美味,只是草綠色的顏色讓他相當疑惑,最後他將白魚虎做成生魚片、燉煮、乾煎三吃。
![4.2億年深海活化石!剖開見「奇異內臟顏色」 試吃竟讓他驚呆了](https://4gtvimg2.4gtv.tv/4gtv-Image/Production/Article/2024070812000003/202407081207510330.jpg)
在試吃環節時,他形容白虎魚的生魚片,口感似河豚要咬較久,但沒有任何甜味,乾煎的魚肉則被他形容有鱸鰻肉的口感,到了草綠色魚肝時,富有甜味、油脂,還沒有怪味,讓他大讚:「好好吃喔!」對於這個深海活化石的美味,給予了高評價。