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研究：特定益生菌，可望改善自閉症行為問題

2024-10-26 14:00

腸道中的細菌，可能與人體內一些代謝和營養等功能有關係，例如食物的消化、吸收、醱酵、維他命的合成、能量的產生。許多傳統食品都含有益生菌，例如優酪乳是通過發酵牛奶和細菌培養物製成，有些發酵乳飲料富含多種細菌和酵母混合物。另外的發酵食品，如酸菜(含有乳酸菌的發酵捲心菜)、泡菜(一種韓國發酵蔬菜菜餚，通常包括捲心菜和蘿蔔)、味噌(一種日本調味料，由大豆與鹽和酒曲發酵而成)、豆豉(一種發酵大豆產品，質地堅硬)等食物都含有益生菌。

【健康醫療網／記者張慈恩報導】腸道中的細菌，可能與人體內一些代謝和營養等功能有關係，例如食物的消化、吸收、醱酵、維他命的合成、能量的產生。許多傳統食品都含有益生菌，例如優酪乳是通過發酵牛奶和細菌培養物製成，有些發酵乳飲料富含多種細菌和酵母混合物。另外的發酵食品，如酸菜(含有乳酸菌的發酵捲心菜)、泡菜(一種韓國發酵蔬菜菜餚，通常包括捲心菜和蘿蔔)、味噌(一種日本調味料，由大豆與鹽和酒曲發酵而成)、豆豉(一種發酵大豆產品，質地堅硬)等食物都含有益生菌。

特有益生菌具口服免疫耐受性　有抗發炎效果

林口長庚兒童胃腸科醫師陳建彰說明，藥物益生菌經過配製，可提供特定的益生菌菌株，從而實現健康益處。它們可用於恢復腸道菌叢，抗生素治療後，重新平衡腸道微生物群，也可能透過支持腸道黏膜相關淋巴組織而增強免疫功能。但也要注意，菌株特異性效應，益生菌的健康益處通常針對特定的細菌或酵母菌株，以及品質與活力，益生菌產品的功效取決於微生物的活力及其儲存和食用的條件。

此外，有些醫學研究也發現，某些益生菌可能會產生足量的短鏈脂肪酸，而這些短鏈脂肪酸除了具有提供腸道上皮細胞所需的「能量」之外，也和益生菌共同參與了腸道黏膜免疫系統的「細胞免疫」和「體液免疫」之部分調節。近年來的醫學研究顯示，益生菌在腸道中可能有幫助口服免疫耐受性的正向角色，也被測試出有抗發炎的效果。

「輔助治療」和「預防醫學」　特定益生菌可緩解自閉症

陳建彰提到，益生菌在臨床疾病的應用極為廣泛，有其「輔助治療」和「預防醫學」的角色。目前就醫學文獻之報告，較被接受的臨床應用包括：成人及兒童期的急性腹瀉、抗生素所致之腹瀉、發炎性腸道疾病、腸躁症、便秘、乳糖耐受不良的輔助治療、新生兒壞死性腸炎的預防，甚至過敏性疾病的預防和輔助治療等。使用何種菌株可能並不是最重要的，最關鍵的重點乃是使用適當及足夠的菌量數。

此外，益生菌可以調節腸道菌群，從而影響腸腦軸，對神經精神健康的影響包括：益生菌可以增強情緒調節神經遞質的產生，並減少與情緒和焦慮症，憂鬱症相關的炎症標誌物。研究顯示，一些益生菌，如短雙歧桿菌(Bifidobacterium breve)和瑞士乳酸桿菌(Lactobacillus helveticus)，在臨床前研究中發現與改善認知功能有關；某些益生菌可以緩解自閉症個體的胃腸道症狀並改善行為問題。