一家3口吃台鐵便當疑食物中毒　稽查餐廳化驗無異仍待調查

地方中心／李育翰　台東報導

知名的台鐵便當，周一（18）卻爆出有一家3口吃完排骨飯後，出現發燒、上吐下瀉，疑似是食物中毒，緊急送醫。台鐵獲報自行暫停供餐，衛生局也到製作便當的台鐵台東餐廳採樣化驗。不過，並沒有發現食材過期或污染源，目前已恢復正常供餐。這家人為何出現症狀？還要再釐清。

台鐵便當主打平價美味，大塊排骨再加上豐盛配菜，是台鐵一大招牌，更是許多旅客填飽肚子的首選。不過日前有旅客一家3人，搭乘自強號，買台鐵便當吃完後，發燒及上吐下瀉，台鐵緊急暫停供餐。衛生局人員18號上午接獲通報後，下午前往台東餐廳，穿上隔離衣，大動作稽查，裡裡外外，甚至廚房內一處角落都沒放過，採樣帶回化驗。

食品藥政科科長卓金津表示，立即前往台鐵的台東參和製造場所進行環境衛生的積查，也取樣了當天製作的食育檢體有排骨便當、雞腿便當、素食便當，送食藥書檢驗，並採樣出工人體檢體送疾管的眼檢中心來做檢驗。根據調查，周日（17號）台東餐廳一共供應1177個便當，截至目前沒有接獲其他旅客反應身體不適。另外查驗台東餐廳現場沒有發現食材過期、污染源或重大異常缺失，不過，稽查建議改善項目，6項中，包括烹膳區排油煙未落實清潔、乾貨室台面應整理等。

食品藥政科科長卓金津表示，衛生局已經責令業者限期改正相關缺失，屆期如未改善的衛生局會持續追蹤製作場所的環境清潔，衛生的改善情形，會以食安法第8條及同法第44條處6萬元以上2億元以下的罰款。台東餐廳周二（19）改善完畢，及自我檢查後，現在已恢復營業。雖然初步沒有發現食材變質、帶菌，但業者製作便當更繃緊神經。

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