極端氣候以及戰爭、能源危機與通膨的衝擊,全球糧食供應不斷受到威脅。當進口糧食風險增加、台灣糧食自給率又僅有三成的情況下,唯有多消費本土食材,從消費端影響到供應端,才能減少對進口的依賴。10月16日迎來世界糧食日,如何吃在地、吃健康,在地食材如何推廣,以及極端氣候水情難關,為了確保民生以及工業用水,通常灌溉用水被第一個犧牲,如何調適應變?TVBS新聞網主持人彭志宇和美濃區農會總幹事鍾清輝告訴你。
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