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「豬背上的奶酪」新年禮盒大賣！起司豬肉乾年節熱銷

2021-01-27 22:00

不到1個月就是農曆新年，禮盒業者們都蓄勢待發，準備衝一波！今年食品禮盒市場出現了1場「搶豬大戰」，連知名超商都加入這次的「搶豬」行列。近年來「豬肉類休閒食品」當道，市場上出現許多蜜汁豬、蒜味豬肉等口味的超人氣商品；知名食品製造業者獨創的「起司豬口味」豬肉乾，更是賣到供不應求，訂單要排3個月才後才能出貨，連知名超商通路都在敲碗等貨。

【NOW健康林志遠／台北報導】不到1個月就是農曆新年，禮盒業者們都蓄勢待發，準備衝一波！今年食品禮盒市場出現了1場「搶豬大戰」，連知名超商都加入這次的「搶豬」行列。

近年來「豬肉類休閒食品」當道，市場上出現許多蜜汁豬、蒜味豬肉等口味的超人氣商品；知名食品製造業者獨創的「起司豬口味」豬肉乾，更是賣到供不應求，訂單要排3個月才後才能出貨，連知名超商通路都在敲碗等貨。

韓國盛行以起司搭配烤豬肉、部隊鍋的霸氣吃法，台灣食品品牌「良實糧食」將這個概念引用在豬肉片上，開發出超人氣的「豬背上的奶酪」豬肉片，讓傳統的豬肉片零嘴再翻紅，引領了風潮；「良實糧食」在香甜的豬肉乾上直接蓋上1層法國著名白黴起司之首的康門貝爾起士，起司的質地柔軟、入口滑膩幼細；豬肉乾和起司加在一起，口感層次豐富，奶香濃郁，連米其林美食家都讚不絕口。

這款由知名品牌「良實糧食」所開發的休閒零食「豬背上的奶酪」起司豬，自2017年上市就創下了近8千萬的銷售業績；2019年更從網路紅到了實體通路，「豬背上的奶酪」更上架到4大超商， 2個月就賣出破萬組，成為豬肉類休閒零食的人氣王。